Asia-Gurkensalat

März 04, 2022 1 min lesen.

Asia-Gurkensalat
Gurkensalat-Fans Aufgepasst! 

⁠Aus dem Deutschen Klassiker machen wir kurzerhand einen leckeren asiatischen Salat.
⁠Dank purespice Asia-Lemongrass sparst du eine Menge an Gewürzen
und verleihst dem Gurkensalat einen pikant-frischen Kick.

 

 

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Zutaten für 2 Portionen:

  • 1 Gurke
  • ½  TL Salz
  • ein Bund Petersilie
  • 10 Tropfen purespice Asia-Lemongrass
  • 1 EL Sojasauce
  • 2 EL Sesamkörner
  • 2 EL Honig oder Agavendicksaft
  • 3 EL Reisweinessig

  1. Die Sesamkörner in einer Pfanne leicht erhitzen, währenddessen die Gurke waschen und in ca. 1 cm dicke Würfel schneiden.
  2. Petersilie klein schneiden und mit den Gurken vermengen.
  3. Salz, purespice Asia-Lemongrass, Sojasauce, Honig und Reisweinessig vermischen und mit den Gurkenwürfeln vermengen.
  4. Den Salat mit den Sesamkörnern toppen.

Unser Tipp: Wenn der Salat für einige Stunden im Kühlschrank steht, ist er noch aromatischer!